時值盛夏，在甘肅省天水市甘谷縣大石鎮(zhèn)牛川村的“甘谷辣椒”智能水肥一體化綠色標準化生產(chǎn)基地里，一壟壟整齊的辣椒枝繁葉茂，郁郁蔥蔥，展現(xiàn)出豐收在望的喜人景象。

近年來，甘谷縣大石鎮(zhèn)牛川村充分發(fā)揮地理區(qū)位優(yōu)勢，高標準打造了500畝“甘谷辣椒”智能水肥一體化綠色標準化生產(chǎn)基地，成為全縣9個核心示范基地之一，有力推動了甘谷辣椒產(chǎn)業(yè)的標準化、智能化、品牌化發(fā)展。

大石鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務(wù)中心主任張軍勛介紹，大石鎮(zhèn)牛川村通過“公司+合作社+種植大戶+農(nóng)戶”的創(chuàng)新模式，整合零散耕地，科學規(guī)劃種植區(qū)域，配套建設(shè)智能灌溉系統(tǒng)，實現(xiàn)了“小田變大田、旱地變水地”的轉(zhuǎn)變，為規(guī)?；N植奠定了堅實基礎(chǔ)。

“我們引進智能水肥一體化系統(tǒng)和物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)測平臺，實現(xiàn)墑情監(jiān)測、精準灌溉、智能施肥的數(shù)字化管理。”張軍勛說，根據(jù)作物需水需肥規(guī)律隨時供給，保證水量和肥料用量的均衡省工省時，為辣椒生長提供最佳的水肥環(huán)境，減少50%的肥料用量。

而在甘谷縣另外一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)八里灣鎮(zhèn)的咀頭、張家坪、馮坡、楊家溝等三大流域10個村莊的農(nóng)田里，隨處可見農(nóng)技人員指導(dǎo)、群眾忙碌管護的場景，一場以“精細管護促豐產(chǎn)”為主題的田間行動正在全面鋪開。

在甘谷縣八里灣鎮(zhèn)楊家溝村的辣椒大棚里，部分早熟的辣椒品種已經(jīng)進入采摘期，工作人員正忙著挑選優(yōu)質(zhì)辣椒打包裝車。今年，楊家溝村通過“企業(yè)訂單+合作社聯(lián)農(nóng)”模式，與天水國昌食品有限公司簽訂辣椒種植協(xié)議，目前成熟辣椒直供縣城各大商超以及“椒香一品”品牌加工企業(yè)，構(gòu)建了從田間到市場到企業(yè)的“直通車”鏈條。

甘谷縣八里灣鎮(zhèn)椒鄉(xiāng)一品辣椒種植基地工作人員姚金寶說：“我們的辣椒開采了半個多月了，每天的采摘量是500到800斤，每天有專門的上門收購人員，供應(yīng)全縣各大商超?！?/p>

在八里灣鎮(zhèn)的馮坡流域、張家坪流域，辣椒地里一排排嫩綠的辣椒長勢喜人，白色的辣椒花點綴其間隨風搖曳。當?shù)赝ㄟ^組建“辣椒管護”服務(wù)隊，針對開花坐果期推出“一田一策”管理方案，農(nóng)技人員與群眾一起穿梭在辣椒田里，為辣椒施肥、打藥、除草，科學管護確保辣椒豐產(chǎn)豐收。

與此同時，甘谷縣還通過集約化育苗、標準化種植、訂單化收購、精深加工為一體的科技孵化基地，不斷提升“甘谷辣椒”農(nóng)產(chǎn)品附加值。

在甘谷縣“隴上椒”辣椒精深加工基地1500平方米全自動生產(chǎn)車間里，全自動化生產(chǎn)線正將干辣椒制成辣椒粉、辣椒絲等產(chǎn)品。“隴上椒”基地工作人員李子奇介紹，基地年處理干辣椒10噸，開發(fā)出32種產(chǎn)品，其中“中國紅辣椒禮盒”通過文化賦能成為網(wǎng)紅單品，2024年線上銷售額達850萬元。“我們不僅做加工，更在做‘辣椒文化’從包裝設(shè)計到工藝創(chuàng)新，都在挖掘甘谷辣椒百年種植史的底蘊?！崩钭悠嬲f。

甘谷縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長曲濤介紹，甘谷辣椒已入選“一帶一路”地理標志推廣清單，并在2024中國區(qū)域農(nóng)業(yè)品牌百強榜中榮膺第12位。為進一步提升品牌影響力，甘谷積極參與農(nóng)博會，還通過搭建海外倉等舉措，全力推動“甘味”品牌走向更廣闊的國際市場。

“預(yù)計今年全縣辣椒產(chǎn)量可達28萬噸，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值將達到11.2億元?！鼻鷿硎?，甘谷縣正通過大規(guī)模種植、技術(shù)支持、資金投入、品牌建設(shè)等多項舉措，推動辣椒全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，讓小辣椒真正“鏈”出大產(chǎn)業(yè)。