為提升校園餐飲服務(wù)品質(zhì)，讓黨校學(xué)員、教職工及訪客享受更加優(yōu)質(zhì)、多元、舒心的就餐體驗，今年，泉州市委黨校與泉州發(fā)展集團(tuán)正式簽署校企合作協(xié)議。雙方聚焦項目運(yùn)營管理與后勤服務(wù)保障，特別是將餐飲服務(wù)品質(zhì)提升作為重要合作內(nèi)容，將通過一系列精準(zhǔn)舉措，系統(tǒng)性提升黨校食堂的餐飲服務(wù)水平。

深挖地方特色，豐富菜品體系　

為滿足不同口味需求，彰顯地方飲食文化，黨校食堂著力研發(fā)新菜品。重點(diǎn)引入“一縣一桌菜”理念，系統(tǒng)挖掘并呈現(xiàn)泉州各縣（市、區(qū)）的經(jīng)典菜肴與風(fēng)味。同時，備受喜愛的本土特色小吃，如面線糊、土筍凍等，將被納入日常供應(yīng)或定期推廣菜單，讓就餐者在黨校即可便捷品嘗到地道泉州風(fēng)味，感受“舌尖上的泉州”魅力。

優(yōu)化供餐模式，實現(xiàn)口味多元　

在菜品呈現(xiàn)方式上，食堂進(jìn)行結(jié)構(gòu)性調(diào)整。通過增設(shè)獨(dú)立的小吃檔口、風(fēng)味窗口，對特色菜品進(jìn)行專區(qū)專項供應(yīng)，提升選擇便捷性與專業(yè)性。同時，建立廚師輪換機(jī)制，通過不同廚師的技藝交流與菜單更迭，有效避免菜品單一化，確保菜品在風(fēng)味、風(fēng)格上持續(xù)保持多樣性與新鮮感，滿足學(xué)員長期在校的多元化餐飲需求。

強(qiáng)化人員培訓(xùn)，提升服務(wù)軟實力　

餐飲服務(wù)的提升離不開高素質(zhì)的員工隊伍。合作雙方協(xié)調(diào)運(yùn)營公司，建立系統(tǒng)化的培訓(xùn)機(jī)制。培訓(xùn)內(nèi)容不僅涵蓋崗位所需的專業(yè)技能和食品安全知識（職前培訓(xùn)），更將延伸至服務(wù)禮儀、溝通技巧等方面。通過標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化的培訓(xùn)，全面提升餐飲服務(wù)人員的綜合素質(zhì)，確保為就餐者提供規(guī)范、周到、溫馨的服務(wù)。

改善就餐環(huán)境，營造優(yōu)美空間　

在提升“內(nèi)涵”的同時，也對食堂的“外在”環(huán)境進(jìn)行同步優(yōu)化。針對食堂外圍水系沿線存在的黃土裸露、綠化缺失、品種單調(diào)等問題，實施專項綠化美化工程。計劃增植大喬木以提供更多林蔭，搭配花灌木和常綠樹種，增強(qiáng)景觀的層次感與季相變化，打造綠意盎然、賞心悅目的就餐外圍環(huán)境，使餐飲體驗與優(yōu)美的自然環(huán)境相得益彰。

此次泉州市委黨校與泉州發(fā)展集團(tuán)的校企合作，通過菜品創(chuàng)新、模式優(yōu)化、人員培訓(xùn)、環(huán)境改善等多維度發(fā)力，有力推動黨校餐飲后勤服務(wù)保障水平邁上新臺階，為黨校更好地履行干部培訓(xùn)主陣地職能提供更加堅實的后勤支持。