記者23日從市場監(jiān)管總局新聞發(fā)布會上獲悉，直播電商經(jīng)營者落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定將于近期發(fā)布實施，加強對直播電商經(jīng)營者落實食品安全主體責任的嚴格監(jiān)管，對直播賣食品劃出“紅線”。

據(jù)介紹，此前市場監(jiān)管總局組織起草了規(guī)定征求意見稿，并向社會公開征求意見，目前相關(guān)工作程序已基本完成，將于近期發(fā)布實施。

市場監(jiān)管總局食品安全協(xié)調(diào)司司長司光介紹，規(guī)定將針對直播營銷人員的不同情形分別提出要求，例如建立并落實食品安全管理制度和嚴格的選品制度，建立事前合規(guī)審核機制和食品抽樣檢驗管理制度，真實、全面、準確發(fā)布食品相關(guān)信息，不得通過直播間經(jīng)營不符合法律、法規(guī)或者食品安全標準的食品。

司光還表示，規(guī)定將明確不得通過直播間經(jīng)營的食品類別，細化不履行法定義務(wù)的具體情形，明確處罰依據(jù)。

記者了解到，此前發(fā)布的征求意見稿列出了直播電商不得經(jīng)營的食品類別，其中包括：禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食鹽或者作為食鹽銷售的鹽產(chǎn)品，以及無標簽或者標簽不符合法律、法規(guī)、規(guī)章和食品安全標準規(guī)定的食鹽。

新華社北京12月23日電（記者趙文君）市場監(jiān)管總局食品生產(chǎn)經(jīng)營司副司長李祥章23日在市場監(jiān)管總局新聞發(fā)布會上表示，企業(yè)總部是連鎖企業(yè)食品安全管理的中樞，必須扛起責任，不能當甩手掌柜，不能“只收費、不擔責”。

李祥章介紹，市場監(jiān)管總局近日發(fā)布《食品銷售連鎖企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》，旨在推動食品銷售連鎖企業(yè)管理更規(guī)范、責任更清晰、風險管控更有效。

據(jù)介紹，規(guī)定把食品安全責任落實到“最小工作單元”，要求企業(yè)總部應(yīng)當建立并實施覆蓋企業(yè)總部、分支機構(gòu)、門店的食品安全風險防控工作制度機制，明確企業(yè)總部在食品安全風險研判、人員培訓(xùn)、進貨查驗、經(jīng)費保障等方面責任義務(wù)。對實施統(tǒng)一采購、配送的企業(yè)，企業(yè)總部應(yīng)當統(tǒng)一建立食品供貨者準入、評價和退出機制，統(tǒng)一建立并督促落實出庫發(fā)貨、承運管理、門店收貨聯(lián)單記錄制度。

規(guī)定還提出，對企業(yè)總部未按要求建立食品安全管理制度、未按要求對食品安全狀況實施檢查評價等違法行為依法嚴懲，情節(jié)嚴重的，責令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷經(jīng)營許可證。