企業(yè)守著糧倉缺麥子

在河南漯河石磨坊面業(yè)有限公司的倉庫大院內(nèi)，送小麥的大貨車排成一條長龍，這是公司剛剛從山東買進的小麥?！敖衲犒溩尤钡脜柡Γ瑒?cè)ド綎|、河北跑了一趟，訂了4萬噸，還是差很多。”石磨坊面業(yè)公司副總經(jīng)理薛旺志說。

漯河石磨坊面業(yè)公司是一家中型面粉加工企業(yè)，年加工小麥15萬噸左右，銷售額3億多元，原料成本和原料質(zhì)量是近幾年企業(yè)面臨的最大問題。“河南省乃至全國的小麥產(chǎn)量年年攀高，但大部分都是中筋麥，和我們的需求不一樣。特別是這兩年小麥不完善粒較多，小麥質(zhì)量根本達不到我們加工的標準，農(nóng)民著急賣糧，我們?nèi)奔Z也著急?！毖ν菊f。

由于進口小麥價格低，質(zhì)量好，進口的澳麥和加麥成為不少面粉加工企業(yè)首選的原料。受進口小麥配額的限制，石磨坊公司每年進口小麥總量只有1000多噸。薛旺志說，進口麥品質(zhì)好，價格還比國內(nèi)小麥低，如果不是配額限制，我們肯定全部都用進口麥子。

遂平縣是全國糧食生產(chǎn)先進縣和商品糧生產(chǎn)基地縣，也是全國優(yōu)質(zhì)小麥標準化示范區(qū)。然而，位于這個大糧倉的河南一加一天然面粉有限公司董事劉秋燕說，雖然他們公司所在的遂平縣就是全國商品糧基地縣，每年小麥種植面積達84萬畝，但是，他們?nèi)匀唤?jīng)常為原料發(fā)愁。

劉秋燕說，當?shù)氐男←湸蠖际欠稚⒎N植的，品質(zhì)相差很大。即使是最大的原料供應(yīng)商，一個月的供應(yīng)量也只有四五千噸，而公司每天的加工量就在1000噸左右。所以，公司經(jīng)常為買不到符合要求的小麥發(fā)愁。有時沒有辦法，只好從貿(mào)易商那里高價購買進口小麥。

河南省永城市是傳統(tǒng)的糧食主產(chǎn)區(qū)，借助當?shù)匦←溤牧蟽?yōu)勢，永城涌現(xiàn)了一批面粉加工企業(yè)，成為“中國面粉城”，面粉年生產(chǎn)能力超過150萬噸。然而，這樣一個因小麥而興的面粉城，卻越來越不再依賴國產(chǎn)小麥。

金源面粉集團總經(jīng)理孟濤說，國產(chǎn)的強筋麥和弱筋麥質(zhì)量與澳麥、加麥相比相差很多，直接影響了面粉的質(zhì)量，不僅如此，國產(chǎn)小麥的價格一路走高，更直接加大了面粉加工企業(yè)成本。

據(jù)介紹，今年上半年，我國國產(chǎn)小麥市場均價為2415元/噸，進口小麥離岸均價折算為人民幣之后為1553元/噸?！?006年小麥價格是0.68元一斤，現(xiàn)在為1.18元，10年間國產(chǎn)小麥價格翻了近一倍，已遠高于進口小麥到岸價格，就是僅從成本考慮，我們也會優(yōu)先選用進口麥?！泵蠞f。

海關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2016年上半年，我國累計進口小麥177.535萬噸，同比增長27.3%，作為小麥產(chǎn)量第一大省，河南今年上半年進口小麥近4萬噸?！皣a(chǎn)小麥成本高、品質(zhì)不突出，不僅導致了價格倒掛，也難以滿足面粉加工企業(yè)需求，導致出現(xiàn)小麥產(chǎn)量、進口量、庫存量‘三量齊增’的怪象?！编嵵菁Z食批發(fā)市場副總經(jīng)理肖永成說。